Дисциплина состоит из четырех модулей: «Экология человека как новое междисциплинарное научное направление», «Экологическая физиология», «Влияние природных факторов на организм человека», «Влияние антропогенных факторов среды на организм человека».
Основными задачами курса «Экология человека» является формирование представлений о закономерностях роста и регуляции численности популяции человека, условиях ее устойчивого существования и жизнеспособности; изучение механизмов воздействия факторов среды на организм и пределы его устойчивости, пути адаптации к стрессорным воздействиям среды; обоснование физиологических основ здоровья человека, факторов экологического риска, возможностей экологической адаптации.